Un soleil venu de la Trappe
Connaissant le monde universitaire belge, le nom de cette nouvelle étoile doit plus aux spécialités brassées dans les monastères trappistes qu'aux souvenirs d'une pieuse retraite entre les murs austères d'Orval ou de Rochefort.
Cela fait une publicité bien sympathique aux Cisterciens de la stricte observance
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